三文鱼刺身好吃吗？
在日料店吃刺身拼盘，第一次点三文鱼刺身的时候我有点懵圈了，服务员姐姐给我上的是一片片切好，用冰镇过的薄饼状的三文鱼，还让我自己拿小刀挑着吃…… 这是刺身么？这是三文鱼沙拉吧！ 我看人家吃的那种大片厚切的生鱼片才是刺身啊~ 我当时心里就冒出一个想法“不会是店家忽悠我呢吧”？ 所以我就上网查了一下 三文鱼的吃法，没想到一搜吓一跳，原来有这么多不同的吃法啊～ 其实三文鱼的吃法还真不少，常见的有烤、煮、蒸、炸等烹饪方式，也有刺身吃法（生吃）还有寿司、烤鱼、蛋挞馅等等吃法。 但是作为吃货的我来说，最馋的还是那一口新鲜厚切的生食三文鱼了。
现在市面上售卖的三文鱼有很多种类，但大部分是从国外运输过来的，所以价格上都比较昂贵一些，尤其是新鲜的厚切三文鱼，估计只有土豪才舍得这么吃吧。。。
话说回来，我后来也尝试过几次刺身拼盘中的三文鱼，觉得味道还是不错的，虽然比不上日本空运来的口感那么细腻滑嫩，但是也算是比较正宗的了 至于大家最关心的安全问题嘛....反正我是没有忌口的 不过我还是建议大家去正规靠谱的商超购买，买回来之后可以自己再仔细清洗一下，这样吃起来也会放心很多哦～