哪里的鸭血好吃？
作为一个地地道道的南京人，我可以很负责任的告诉你，南京的鸭血没有一只鸭子能活着走出南京！（手动认真脸） 首先在烹饪方法上，南京人就很绝。一般的鸭子的做法是白斩、烧汤或者卤制，而南京人的做鸭肉的方法只有两种——酱鸭和烤鸭。所以每次家里来客人，老爹都会杀只鸭子招待，不过不是全鸭宴哦~一般是酱好的鸭子或者烤好的鸭子，就这两道菜，足以让客人们吃得赞不绝口。
其次在南京有超多超棒的涮火锅的地方，而且基本每家店都有鸭血这一项。一般我们吃火锅都是按斤称的，一斤鸭血几块钱，便宜到飞起。然后锅里先放个鸡蛋煮熟，等血旺烫熟后放在蛋上，完美！一碗热腾腾、香喷喷的鸭血火锅就可以享受啦~
最后说一下南京的鸭血粉丝汤，这玩意儿绝对是一流。你别看他好像是鸭血、粉丝加汤组成的三明治，其实里面还有豆腐果、香菜、花生米等等配料，一口下去，汤汁浓郁，香味扑鼻，难怪那么受吃货们的欢迎呢！