老咸菜怎么调好吃？
我家每年都会做，我爸妈最爱吃！ 材料很简单，主要是芥菜（咸菜）和肉丝。
1.将芥菜清洗干净，晾干水；
2.锅里下油，放入姜片、蒜泥爆香，然后倒入肉丝，炒熟后捞起待用；
3.重新起锅，烧热油，爆香葱段后再加入豆瓣酱、辣椒酱等调料，最后倒入事先炒好的肉丝和芥菜一起翻匀即可。 一碟咸菜，一碟花生米，喝起来超级爽！ 不过要注意，咸菜是发酵食品，营养较丰富，但含有亚硝酸盐，所以一次不要吃太多哦~~
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我家每年都会做，我爸妈最爱吃！ 材料很简单，主要是芥菜（咸菜）和肉丝。
1.将芥菜清洗干净，晾干水；
2.锅里下油，放入姜片、蒜泥爆香，然后倒入肉丝，炒熟后捞起待用；
3.重新起锅，烧热油，爆香葱段后再加入豆瓣酱、辣椒酱等调料，最后倒入事先炒好的肉丝和芥菜一起翻匀即可。 一碟咸菜，一碟花生米，喝起来超级爽！ 不过要注意，咸菜是发酵食品，营养较丰富，但含有亚硝酸盐，所以一次不要吃太多哦~~