冰冻鲍鱼什么做好吃？
冷冻的鲍鱼有很多种做法，下面介绍几种常见的吃法： 粉丝蒸鲍鱼 用料 鲍鱼4个、鸡蛋1个、香葱3棵、生姜3片、生抽2汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉适量、淀粉1茶匙、白糖少许 做法 1.鲍鱼去壳冲洗干净，用刀刮掉内脏，冲洗干净备用；
2.香葱打结，生姜切片；
3.在鲍鱼里加入香葱结和姜片，再分别撒入盐、生抽和料酒，抓匀腌制10分钟以上；
4.把一个鸡蛋打散成蛋液，加入1茶匙淀粉调成糊状，把腌制好的鲍鱼蘸满蛋糊放入蒸锅中大火蒸8-10分钟；
5.在碗中加入适量生抽和白糖调匀成蘸料，鲍鱼蒸熟后蘸着酱料吃就可以啦！ 小提示： 因为我买的冻鲍鱼已经加工好去了内脏，所以清洗的时候只用把表面的粘液冲洗干净即可。 如果买回来的鲍鱼还没有去掉内脏，可以先把鲍鱼的眼睛挖出，再把肠子掏出来洗净后，再加调料腌一下，这样更入味哦~ 油焖鲍鱼 用料 鲍鱼6只、葱白5克、姜5克、老抽2勺、生抽1勺、黄酒2勺、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、白糖1勺 做法 1.干锅加热，不放油，直接下葱姜干煸出香味；
2.然后把洗净切好的鲍鱼放入锅中，加入所有调味料，大火烧开转小火慢慢烧制；
3.汤汁收浓以后，把葱白和八角桂皮香叶一起夹出来丢掉，最后淋上熟色拉油（也就是炒熟的油）就可以啦。
葱油鲍鱼 用料 新鲜小鲍鱼7-8个、香葱5根、生抽10g+20g、老抽5g、白砂糖4g 做法 1.小鲍鱼去内脏，冲洗表面泥沙，用牙刷刷干净，然后用刀沿着鲍鱼背部切开，取出贝肉用清水冲洗干净并用厨房用纸蘸干水分；
2.锅内倒入适量清水，水烧开后放入葱段、姜片，然后倒入鲍鱼焯一遍水，捞起沥干待用；
3.将生抽、老抽、白砂糖混合在一起调均制成酱油汁；
4.锅内热油，五成热时倒入鲍鱼，煎至两面金黄，倒入酱油汁，加盖小火焖煮约5分钟左右至鲍鱼熟透即可。 上阵父子兵呀……老爸熬的汤真的超级好喝，秘诀是他加了点奶制品… 鲜鲍鸡煲 用料 三黄鸡半只、新鲜鲍鱼6个、生姜3～4片、小葱2根、红枣5颗、枸杞10颗、黄酒或者白酒1碗、食盐少许 做法 1.三黄鸡清洗干净，斩成大块，先用冷水浸泡出血水，之后用清水再次洗干净；
2.新鲜鲍鱼去除壳和内脏，清洗干净，打上花刀；
3.生姜去皮切片，小葱洗净挽成一个葱结；
4.取一个小碗，调入胡椒粉、盐、生抽、白糖、黄酒或者白酒，掺入清水搅匀制成酱汁；
5.热锅冷油，爆香生姜和小葱，下入鸡肉煸炒至变色，淋入酱汁煮开，放入鲍鱼，盖上盖子小火焖10分钟即可。 我爸爸做的香辣扇贝超好吃啊！就是味道太霸道了，所以照片都没拍……