生栗子仁怎么煮好吃？
1、首先将买来的毛栗子冲洗干净，然后放入锅中加水煮沸，煮至半熟状态时，把栗子皮剥掉并清洗干净备用； 煮的过程中可以加入少许食盐或者碱来加速成熟。
2.锅中加入适量的油烧热后，爆香葱花和姜末，然后把处理好的栗子倒进去，翻炒至微微发黄，这时可以适量的加些白糖，最后加入少量的生抽和料酒去腥提鲜。
3.等到酱汁收干之后就可以出锅啦！这样一盘美味又简单的糖炒栗子就做好啦！是不是很简单呢！你学会了吗？
卜铭泽优质答主栗子煮熟后，去皮、碾碎； 将糯米粉与适量白糖加入开水调匀，做成小圆子备用。 锅中倒油烧热后，放入冰糖和熟板栗一起炸。待糖完全融化了之后加少量水（要没过所有食材）用小火熬至糖浆收浓。然后放小圆子迅速搅拌均匀即可出锅啦~
这个味道很不错的哟～可以试一下！我试过以后也推荐给了朋友们哒~~嘻嘻O(∩_∩)O哈哈~
ps. 小时候总是喜欢拿个不锈钢的小勺子在罐子里舀着吃……小时候觉得炒栗子很贵的来着……
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