美国人都喝什么酒?

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作为在英美都读过书,也在美国工作过的人来说一下美国人会喝什么的酒。 先说酒量。其实很多中国人喝了十几年的白酒之后再去喝英国的啤酒或者美国的红酒都会觉得酒量不行,但其实是喝的种类不同导致我们误认为自己的酒量不行了。举个例子,以前中国白酒都是500ml一瓶的,而英国的啤酒一罐也就是330ml,这样看上去啤酒好像是容易上头的低度酒,但实际上英国人的平均饮酒量可一点不让人怀疑他们的酒量(毕竟他们每天一杯啤酒或者一天二杯葡萄酒这样的饮酒率可是全球最高的)。 再说喝酒习惯。和国内亲朋好友聚在一起边吃边喝边聊天不一样,在美国不管是和同事还是和朋友之间一起吃饭喝酒,通常都是先点好菜等菜上来后拿起菜单看看今天点的酒是什么然后再对一下菜单上的菜和自己点的菜有没有重复,没有重复的话一会服务员上菜的时候就把酒给拿了。所以很多时候你看到美国人一边大口吃肉一边喝着小酒的样子不要以为他/她是喝醉了,可能人家就是边吃边聊边喝的酒量。

最后说酒种。按照美国酒业报告数据显示,美国人最爱喝的是本地酿造的啤酒,其次是葡萄酒然后是烈酒。而在中国,威士忌、进口啤酒以及进口葡萄酒都是人气很高的酒类。但实际在美国,啤酒、葡萄酒和烈酒的人均消费金额从多到少是倒过来的。也就是说,虽然美国人喝得最多的啤酒,但是花的钱最少;而中国人喝得比较多的白酒、葡萄酒和洋酒,但是人均花费却比美国人要高。(数据来源于NPD集团和美国酒业协会) 在美国喝得最多却又花钱最少的酒肯定是当地酿制的啤酒了。根据NPD集团的报告,2017年全美消费者在啤酒这一大类的消费支出是384亿美元,其中本地制造的啤酒就花了362亿美元,占啤酒消费总支出94%。

美国人最爱的本土啤酒品牌前三是Anchor、Sam Adams 和 New Alaskan,这些美国本地的精酿啤酒往往价格都很实惠,一箱(6盒)也就几十块钱,非常受美国人欢迎。 除了啤酒,法国干红和美国波本威士忌也是美国人消费得最多的酒品,但是注意这里说的波本威士忌不是日本威士忌也不是苏格兰威士忌,而是来自美国西南部的波本威士忌。因为波本威士忌是美国唯一一款合法使用玉米作为原料酿造的威士忌。由于使用玉米为原料,使得这款酒的口感相较于苏格兰威士忌和日本威士忌更柔和,更加适合搭配肉类食物。波本威士忌经常被称为美国人的“国民酒”。

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