干米粉哪个好吃？
说起这个米粉，我可就不困了啊！作为一名地地道道的广西人，对米粉可以说是情有独钟啊，早上起来不知道吃什么好的时候，就想吃一碗米粉！ 不过说到好吃的米粉，那我可就不困了（是不是有点语病啊）。因为广西的米粉可是出了名的，在别的地方很难吃到味道正宗的哦！
像我们广西柳州螺蛳粉，除了螺蛳粉外，粉也是可以炒着吃的，这样炒出来的米粉，酸辣鲜香，口感有嚼劲，拌着吃香而不腻，吃完后口中还留有一丝丝的辣味和香味。真的是越吃越想吃啊~ 还有桂林的卤菜粉，吃起来也是酸辣可口、香醇过瘾。而且卤菜粉的卤水煮的很棒，把食材的味道完全给激发出来了，配上特制的酱料，那简直绝了啊！
当然啦，广西的可不止这两种米粉哦，各种特色米粉在街上都是随处可见，像南宁的生榨米粉、宾阳的酸粉、玉林的生料粉等等，每一家的米粉用料和做法都是不一样的，因此味道也是各有千秋。 不过要说最好吃的，那还得是柳州的螺蛳粉，不管是干捞还是湿捞，那味道都是一绝呀！ 不过螺蛳粉虽然好吃，但是由于里面含有螺蛳肉和螺蛳汤，所以第一次吃的人很容易犯恶心，觉得这道菜不干净呢。其实呀，这主要是因为我们的螺蛳粉没有加清水泡烂螺蛳肉，使得螺蛳肉和汤汁紧紧粘连在一起，看着有些不舒服所致。
如果在吃之前，能先用开水把螺蛳肉烫熟，把螺蛳肉的腥味煮出来，然后再加入辣椒油和其他调料拌匀，这样一道色香味俱全的螺蛳粉就出来啦！ 看到这里，大家有没有口水直流啊？哈哈，反正我是已经流了一桌子了。