甜酒汤圆好吃吗？
作为湖南人，我其实对甜味食品不太喜爱，但甜酒煮的汤圆我特别爱吃！ 甜酒，又称糯米酒、酒酿、米酒，是将糯米经过发酵制成的一种酒类饮料，含有碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，味道酸甜可口，有刺激食欲、帮助消化、调节血糖的作用。 糯米和甜酒都很养人，非常适合冬天食用。
用甜酒来煮汤圆，是最经典的做法之一。把刚刚蒸好的糯米团子放入锅中，加入甜酒和清水，煮熟即可。这样做出来的汤圆软嫩浓香，带着一丝丝酒味，让人越吃越香。
除了直接吃，糯米和各种食材都非常好搭配。比如可以打一个鸡蛋进去，变成蛋花汤；加点红糖，就变成甜品粥了；再加些芝麻，就成了黑芝麻糊了……做法多样，任君选择。 除了直接吃，还可以用来制作点心。将糯米团捏成扁圆形，放入热油锅里炸至金黄色，就成了酥脆可口的炸糕了。如果放在锅里蒸熟，就是清香四溢的糯米糍粑。 当然，最经典的吃法还是蘸着白糖吃。一颗颗圆滚滚、胖乎乎的糯米团，蘸上绵绵的白砂糖，一口咬下去，香甜软糯，比果冻还要Q弹，让人吃了一个还想吃第二个。