腊鸭腿好吃吗？
首先，答主在北方，没吃过腊鸭，所以没办法给你最正宗的答案。但作为一个很喜欢吃鸭肉的人，下面是我吃过几种不同风味的鸭肉，以供参考。 先说说最喜欢的烤鸭。
其实说到烤鸭，北京烤鸭最为出名，据说在明朝时，皇帝命人从南方征调烧鸭入京，成为宫廷佳肴之一。当然现在最有名的烤鸭店要数全聚德了。 在北京待过两年，去过全聚德和便宜坊（比全聚德更老的一家烤鸭店），两家店的烤鸭都很棒，不过吃惯了还是会觉得全聚德的更为鲜美。 便宜坊的烤鸭用荷叶饼卷着吃，配着黄瓜丝、葱丝一起吃，口感层次丰富。
再来说说北京周边地区有名的烤鸭。
首先是固安柳泉煎焖儿，这是当地人自己做的。用的是京白鹅为原料，配上当地特产小枣，先用油煎，再用文火炖，味道相当不错。不过买的话要去当地人才会买到，网上很难买到。
其次是廊坊韩麻庄烤鸭。这家的鸭子是灌汤的，皮脆肉嫩，肥而不腻。
最后来说个不是烤鸭的风味鸭肉—南京板鸭。这种鸭子的做法有点像腌制的腊肉，不过会比腊肉更加的清爽。
以上都是正经买的到的风味鸭肉，接下来推荐一个特殊的炒鸭掌，也是我最喜欢吃的鸭掌做法。 广州的卤水档口，随处可见。一般卖卤水的锅，旁边都会有一锅热气腾腾的铁板上放着切好的猪脚，一旁还飘着熟悉的香料味儿。对于爱吃辣的湖南人来讲，看到这样一盆冒着热气的菜品早已按捺不住了。
湖南的卤菜店里，通常会用一种竹编的器皿来装满满的卤菜，像是竹子编织而成的艺术品，好看又实用。像这样的器皿，用来装炒好的鸭掌绝对是最棒的装盘。