婴儿蛋糕机怎么做蛋糕？
第一次尝试做蛋糕，特别兴奋，买了所有需要的工具，按照步骤来做，但是最后还是失败了…… 把鸡蛋和砂糖混在一起用电动打蛋器打到发白，这时候已经是泡沫状了； 但是把面粉、牛奶和奶粉放进去一起搅拌就成了面糊状…… 然后把面糊倒进模具里，震出大气泡，放入烤盘，烤箱170度预热后，放进烤箱，时间定为35分钟。
出炉后的蛋糕香味扑鼻，但是切开却是这样的…… 感觉像是蛋糕没熟，但是又过了最佳的品尝期…… 所以就做了蛋糕布丁…… 把蛋糕糊倒到容器里，上面盖上盖子，放到蒸锅里大火蒸20分钟左右。 出锅后被我蒸成了这样…… 像蛋糕布丁块一样，不过口感比布丁更软一些~
另外，我还尝试做了酸奶蛋糕。把蛋黄和蛋白分开，分别放在两个干净的碗里。在蛋黄碗里加入白砂糖、牛奶、酸奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，拌匀成面糊。 开小火，锅中不放油也不加水。
把面糊倒进去，轻轻搅动几下，盖上盖子焖煮40分钟左右（期间不要开盖）。 煮熟后的样子，很浓稠～
最后，来分享一下我对这次失败的总结吧！ 应该是我在和面糊的时候，面粉和其他食材掺混不到位，所以在烤箱里加热的过程中，面粉没有完全融解，所以成品不太成功。 不过，这次的经验还是很珍贵的～以后可以更好地完善自己的食谱～