小黄鱼怎么做给婴儿吃？
小黄鱼要处理干净：去除内脏和腮，用水冲洗沥干。 然后，把小黄鱼放碗里，加1.5勺料酒、2颗花椒、1个八角、适量姜丝腌制20分钟左右去腥（我一般晚上浸泡腌制，第二天做）。
接下来，上锅蒸！很重要的一步是，在鱼身上铺两片柠檬片或姜丝，没有柠檬就用姜片吧~因为柠檬清新，可以去腥味；而且鱼肉沾了柠檬汁味道更好呢～ 我一般都是冷水下锅蒸熟，水开之后大火蒸7-8分钟就熟了。怕不熟可以夹一块鱼肉出来看一下，如果是半透明的说明熟了哦。刚熟的鱼肉是嫩嫩的，特别鲜美。 如果想要鱼肉更嫩滑，可以在蒸的时候在碗上面盖一个盘子，防止水分流失。出锅后在鱼身上淋点蒸鱼豉油或者生抽调味。最后撒上葱花增色添香。 一盘美味又营养的小黄鱼就做好了！鱼骨也可以让小朋友用牙齿磨一磨，训练咀嚼能力。