淡菜煲什么汤好吃？
1、准备原料： 干贝(淡菜)50克、淮山200克、猪瘦肉400克、生姜2~3片。若喜欢吃甜食的，还可以准备好冰糖。
2、洗净材料，将干贝（淡菜）用清水浸软； 生姜切片； 猪瘦肉洗净，不用刀切。
3、将所有原料放进锅中，加入清水煮开，再改文火慢炖2小时，最后加入食盐和味精调味饮用。 注意： 干贝（淡菜）在烹煮前，最好先用冷水浸泡出血水，这样能去除咸味，使其口感更佳。 患有痛风或关节炎的人不建议喝这道汤。
功效： 这道汤品有补中益气、健脾养胃、补肾固精的功效。适宜体质虚弱、气血不足、营养不良的人群。对肾炎、糖尿病、血管动脉硬化也有很好的辅助疗效。