厨房一般在哪？
无论是自己居住还是跟别人合住，厨房都是大家最关心的一点。自己能够独当一面的操作各种美味可口的菜肴，显然是一件非常愉快的事情。然而如果厨房的位置不适宜，那会让烹饪者心情大打折扣。
那么厨房一般放在哪里呢？一般分为两大类，一种是独立型，一种是附属型。
独立型厨房：就是纯粹为烹饪而建设的，往往占据整间隔或部分间隔，面积较小，一般不超过3平方米。这类厨房比较集中的分布在早期建成的单元式住宅或二层至三层的小楼中。
附属型厨房：一般依附于生活服务设施齐全的住宅或公共建筑中，如设置于会所、底层门店，或作为与主体隔离的单层副馆等，这种分离的厨房一般占用的空间较大，面积从20-30平方米到100多平方米不等。
1、安静：由于厨房对外出口较少，而且一般没有设门，因而很容易受到外界干扰而嘈杂。尤其是早晨忙碌的上班族，为了让你不受干扰的美味用餐，厨房门应择橡胶门或塑料门。
2、湿区：烹饪及洗涤区域虽然处于室内，但空气却较其他地方潮湿。如果湿度太高，会使衣服发霉或木质家具烂掉。在厨房选用干燥灯具，或加装加湿器，以保持厨房内的适度干燥。
3、暖区：厨房温度一般比较低，所以可在厨房安设暖气炉或空调。
4、通风：不论是独立式或附属式的厨房，都必须顾及到通风问题，抽油烟机与排气扇是必不可少的。如果居住的楼房最初没有设计通风系统，那么就用新风道使空气对流。
5、遮光：早晨，阳光映入厨窗，会影响菜色的色泽。也可用窗帘遮当。
6、采光：光线不足，在烹煮时视线不清，容易受伤。所以应留意灶台、流理台的反光问题，更不应让光线照射到烹饪者的眼睛。
7、远离厨房后门：为了让烹饪者能安心做菜，取菜、餐具清洁、准备餐饮等操作，都尽量避开后门，以免影响精神。如无法改变门的方向，可以使用隔板做隔断。