狗肉山药枸杞吃有什么作用？
狗肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养成分，其蛋白质含量高于其它肉类，且容易消化吸收。中医理论认为本方具有温补脾肾的功效。适用于腹中冷痛、胃寒呕吐、体瘦气虚、风寒湿痹、腰膝酸软、阳痿等症状。身体壮实、经常运动者，不宜常用，否则易上火。
下面跟大家说说狗肉炖山药枸杞的做法：
1、准备洗净切段的山药，枸杞，去皮切片的胡萝卜，焯过水的狗肉和调料。
2、炖锅注入适量的开水，放入狗肉和葱、姜，用旺火煮沸后转用微火炖2小时左右。
3、炖至狗肉八成熟烂时，放入山药块、胡萝卜片，炖至狗肉熟烂时，加入精盐、味精、胡椒粉搅匀。炖好后装入汤盆内，撒些葱花即成。
4、注意：在挑选狗肉时应选老一点的，老狗的营养成分要比小狗高。