黄蜂鱼汤怎么煮好吃？
你要有只活的黄蜂鱼…… 然后，要准备姜、葱和香菜，切成段或块备用。 接下来，烧开水，把鱼放进去，加点油和盐，煮熟了盛出来待用。（注意不要弄破鱼的鳞，也不要把鱼洗破了） 最后，把刚才那锅水倒掉，重新加水，放少许胡椒粉，再把鱼放进去，炖个10来分钟左右就可以了。
如果你买的黄蜂鱼很大条，可以去掉鱼头和鱼骨，那样更省时间。 喝起来应该是鲜鲜的，滑嫩的。我小时候经常钓黄蜂鱼来熬汤，感觉很好喝。
不过这玩意儿有一点鱼腥味，不喜欢吃的人会觉得很难受。所以如果要做这个汤，一定要记住用油和盐将鱼腌一会儿。至于用什么油和什么咸度，就看各人喜欢了。 我一般是用花生油或者色拉油，稍微放点生抽或者老抽就行了。太咸了会很难喝的。 另外，鱼骨里面也有营养，别丢了！可以用姜片煎一下，捞起铺在米饭上，加点葱花和酱油拌着吃，味道也很不错呢~