韭黄炒蛋怎么做好吃？
韭黄炒蛋，鸡蛋里可以放少许糖，这样做出来的韭菜会更香更嫩一些。 首先将韭黄洗净后切成段备用；再将鸡蛋打入碗中并搅打成蛋液后加入适量的盐、白糖和料酒搅拌均匀待用。（注：加点白糖可以让做好的菜吃起来口感更好哦）
接着在锅中倒入适量的色拉油烧热，待油温加热至五六成左右时就把搅拌好的鸡蛋液下入锅内用小火慢慢的煎制成熟，然后盛出待用； 最后在锅中重新加入少量的油，等油温加热至六成热的时候把切好的韭黄下锅煸炒一分钟左右然后再把刚才煎好的鸡蛋放入同炒一会即可装盘上桌开吃了！ 其实这个菜的做法还是非常简单的，只是很多人不知道在做这道菜时到底该先放什么后放什么是才正确的做法了而已哈~~