豌豆怎么炒好吃的？
“我的豌豆是青豆，不是那种剥壳的豌豆呀” 楼上的朋友都说过了，我就不啰嗦了哈~ 我再补充一点吧！因为我家喜欢吃豌豆呢，我爸爸还特喜欢自己做豌豆来着~~~所以呢~~方法步骤我就记得比较清楚啦～先介绍一下材料哦~~~~（因为我不知道你的豌豆是什么豌豆啊……） 大米或糯米适量 豌豆一把或更多 这个根据大米或者糯米的量来吧 香菇三朵 胡萝卜一小根 瘦肉一块儿 小葱一根 蒜两瓣儿 老姜一丁点（主要是为了和蒜一起剁成末，做辅料的时候味道会更好吃哦~)
1、先把大米淘洗干净，然后倒入电饭煲中，加水没过米大约一指节的位置；再把香菇切成小丁（香菇水不要扔掉哦，一会儿有用！~），把胡萝卜切成小块儿备用；然后把瘦肉切丁、小葱切末，蒜切丁、姜切末备用；
2、开火，锅烧热以后倒油，等油烧热了放入姜末和蒜末，爆香后放入肉丁翻炒；等肉变色之后加入胡萝卜和香菇进行翻炒均匀，再加入生抽、老抽少许，继续翻炒均匀；然后加入适量清水，大火烧开，盖上锅盖，小火炖大概4分钟；
3、等到汤汁收一半左右的时候，开盖，将米饭打散，均匀地铺在菜上，然后撒上香葱，盖上盖子中小火焖10分钟左右；最后打开锅盖，开大火收汁，边烧边搅拌，以免沾锅；待锅内还有少量汤汁时就可以出锅啦~ 如果觉得汤汁太多了不好拌饭的话可以事先多盛出一些，留作浇汁用也很好吃的哟！~