什么鱼烤好吃?

夏紫涵夏紫涵最佳答案最佳答案

我比较喜欢吃淡水鱼,像武昌鱼、鲢鱼什么的,烤着吃味道都不错。但我觉得最好吃的是鲶鱼和鲫鱼。以前在农村,夏天晚上吃过晚饭,就会带着一个折叠马扎去池塘边乘凉,那里已经聚集了好多的人,大家坐在马扎上一边聊天一边等着捞鱼的老人把鱼倒进装着木箅子的笼子里,然后挑出一条自己中意的鱼拿回家烤着吃。 那时候,家里穷,没有钱买烧烤架和碳。不过这种活村里的小孩都抢着干,因为可以顺便从大人们手里接过一些烤鱼的报酬——就是几颗五香花生或西瓜子。我们几个玩伴会拿着自己的收获去附近的树林里生火,将鱼放在火上慢慢烤制。 一般烤两条就够了,一条留给自己吃,另一条换一点其他零食——通常是用两根草棍儿串起来的一包瓜子仁或者花生米。

农村的孩子都比较懂事,一般不会主动问大人要钱买零食的,能省则省,所以每次拿到点零花钱都会省着花。记得有一次,我在河边钓了一条半斤重的草鱼,拿回家以后母亲给我煮了一碗大米饭,就着锅巴吃完了。然后让父亲帮我用竹签子穿起来烤,等父亲忙完了手里的农活时,那条鱼已经被熏得黑乎乎的了,但我还是吃得津津有味…… 现在想来,真是很怀念小时候的生活啊!

覃嘉富覃嘉富优质答主

我可能不适合回答这个问题,因为我不是吃货(我是吃货,但我吃不到) 来啊!把你们都放出来吧!馋死我了! 这个是新鲜的,这个要腌好几天呢 我以前在大连的时候,买了一条10多斤的大鲤鱼,我们三个人一起做,做好之后,鱼骨炖的汤特别好喝。

这是我第一次做的烤鱼 这个是我第二次做的烤鱼 因为这条鱼的鱼头特别大,所以没来得及入味就在上面涂了点辣椒就烤啦!哈哈哈,是不是特别像烧烤店那种,不,应该算小烧烤摊的那种。

这是第三次做烤鱼 第三次就是现在,准备晚上去吃海鲜和烤串的时候,用高压锅做个焖烧排骨、鸡汤什么的。

其实我的厨艺也不是很厉害啦~ 还有好多菜没有拍过照片,比如炒方便面、手撕包菜之类的。

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