羊肉芹菜水饺好吃吗？
这个饺子其实很好吃的~我吃过的最好吃的羊肉水饺，没有之一～ 先说材料： 肥瘦相间的羊肉（不要纯瘦肉，口感会柴很多）、胡萝卜、酱油、葱姜、花椒水或者茶叶（用来去腥提鲜的）、香油、醋、韭菜、鸡蛋清 首先把羊肉和所有的佐料放料理机里打成泥，有些同学可能担心有血沫子，在打的过程中记住不断撇去浮沫哦~~
然后拌馅儿，这次我没用擀面杖擀饺子皮，而是用的微波炉烤盘，涂一层油防沾，放上一块块擀好的饺子皮，上面再用勺子背压出花纹~ 包成这样就行了(๑•̀ㅂ•́) 锅中放水，放入蘸水（盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油调成糊状）和饺子，煮至漂浮即可！
PS. 调饺子馅儿的佐料顺序很重要，按照我的步骤来准没错啦～另外我还喜欢在里面加一点儿熟的白芝麻，更香哦(*¯︶¯*)