排骨熬粥怎么做好吃?

于越皓于越皓最佳答案最佳答案

准备食材: 大米 、排骨、小葱、姜

制作方法: 1.大米淘洗干净后浸泡半小时;排骨清洗干净,用热水焯一下,捞出来冲洗干净备用

2.砂锅里放进适量的水,放进排骨和大葱,烧开之后转小火慢炖一个小时左右

3.待汤炖得浓白后,把泡好的大米放进去,搅拌一下,再小火煮二十分钟左右即可食用了

Tips: 1.选择排骨时,要注意挑骨头粗细均匀的,太细的可能加了药水,吃过会对身体造成损害

2.为了让排骨粥更鲜嫩,可以加入一点点牛奶,但千万不要放太多,不然会破坏粥的口感

3.如果喜欢吃甜的,在第二部焯排骨的时候可以放一点冰糖一起炖

4.在粥快熟的时候可以适当加入一些胡椒粉提味,记得不要放太多哟!

5.如果不喜欢吃排骨的,也可以把排骨换成腊肉或者鸡蛋。这道粥适合夏天没有胃口时候喝,温温润润,喝起来特别舒坦~

苍展珲苍展珲优质答主

用高压锅可以吗? 高压锅内,水没过排骨,大火煮开,小火再煲半个小时左右; 用砂锅可以吗? 如果用砂锅来煲,那么一定要用文火慢慢炖,大概要两个小时左右了。

其实呢,用电饭锅也可以呀! 总之只要把骨头汤弄出来就可以加到小米里一起熬煮啦~ 然后等快好的时候放点葱花和香菜就更好喝啦~ 我最喜欢的是排骨+山药或者排骨+玉米,都很好喝的哦 还有猪小排可以用萝卜、藕、栗子来煲汤,也很好喝哒^0^

希望对你有帮助呦~

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