排骨熬粥怎么做好吃?
准备食材: 大米 、排骨、小葱、姜
制作方法: 1.大米淘洗干净后浸泡半小时;排骨清洗干净,用热水焯一下,捞出来冲洗干净备用
2.砂锅里放进适量的水,放进排骨和大葱,烧开之后转小火慢炖一个小时左右
3.待汤炖得浓白后,把泡好的大米放进去,搅拌一下,再小火煮二十分钟左右即可食用了
Tips: 1.选择排骨时,要注意挑骨头粗细均匀的,太细的可能加了药水,吃过会对身体造成损害
2.为了让排骨粥更鲜嫩,可以加入一点点牛奶,但千万不要放太多,不然会破坏粥的口感
3.如果喜欢吃甜的,在第二部焯排骨的时候可以放一点冰糖一起炖
4.在粥快熟的时候可以适当加入一些胡椒粉提味,记得不要放太多哟!
5.如果不喜欢吃排骨的,也可以把排骨换成腊肉或者鸡蛋。这道粥适合夏天没有胃口时候喝,温温润润,喝起来特别舒坦~