豆浆怎么熬好吃?

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作为地地道道的东北人,我最喜欢喝的是豆浆!早上起来炸两个油条,煮一碗豆浆,加两块切好的糖砖,香香甜甜,爽歪歪啊~~ 豆浆怎么做最好喝呢?我来教你! 首先,准备好豆子和水(我用的是干豆)。把豆子放到碗里,用清水洗干净后浸泡6个小时左右。不要直接放到锅里煮哦,这样会使营养成分流失,做出的豆浆不好喝。 泡好以后就可以开始做了。把浸泡好的豆子倒入锅中,加入清水(最好是冷开水),大火煮开锅后再煮三分钟左右,就可以关火了。然后盖上锅盖,让豆子焖20分钟,这样做出来的豆浆味道会更加香浓。 在煮的期间可以准备一个过滤网,把豆渣捞出来。

把滤网放在碗上,然后把刚才煮好的豆浆倒入滤网中,用手挤掉水分,使豆浆通过过滤网流入另一个空碗里面。这样就能喝到一碗香气扑鼻,顺滑清爽的豆浆了。 想吃到最香的豆浆,可以在豆浆里打两个鸡蛋,稍微搅拌一下再煮熟。或者不放鸡蛋,煮熟了之后放点糖,也是非常好吃的。

我自己最喜欢的一种吃法是,在豆浆里放一点燕麦,煮熟了拌着吃,有豆子的香味和燕麦的独特口感,真的很好吃。 怎么样做豆浆才是最好的呢?你学会了吗?

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