胡萝卜怎么炸好吃？
200g中筋面粉，加5g盐增加底味和韧性 少量多次地加入温水（30°左右）搅拌成絮状后开始揉面，面团表面光滑不粘手且具有可塑性之后盖上盖子饧着 150g胡萝卜擦丝后用油炒软 把胡萝卜丝拌入面团中并搓成长条 再切成大小合适的剂子 用擀面杖擀成薄片后依次卷起来 锅热后改小火慢慢炸至两面金黄即可 搭配酸奶、水果或者泡在牛奶里做早餐都非常棒！ 小技巧：
①和面的时候水要一点点地加入，以免水温过高破坏营养；
②和面时要用力揉搓至均匀细腻，这样口感才好；
③切剂子时不要太小，否则容易散。
首先呢，你要先学会怎样腌制萝卜（这步可百度）然后就是切丁或者切丝下锅油炸就可以了 个人感觉用空气炸锅做最好，因为空气炸过后的食物热量会少很多哦！
推荐一个做法【脆脆的胡萝卜】食材准备：新鲜的小米椒、盐适量、生抽三勺、醋三勺、白糖一勺、芝麻油一两滴 ①把所有配料放碗里拌匀，静置20分钟以上 ②锅中加油烧热至5成热时，放入胡萝卜丝快速翻炒1分钟左右即可食用啦~ 这样做好的脆生生的小零食就完成惹！是不是很简单啊！
