涮锅菜哪些鱼丸好吃？
这个我要好好说说，本人特别爱吃鱼丸，火锅也爱涮鱼丸，关于这个问题，我采访过我老妈（鱼丸忠实粉）和我的女神（火锅狂热爱好者），结合两位的爱吃程度以及我的个人体验，给出以下几个建议 1、鱼丸一定要新鲜鱼肉做的，那种冷冻的成包的鱼丸就不要想了，绝对难吃到爆；
2、买鱼丸要看配料表！注意看有没有鱼肉或者鸡蛋清，如果有说明是真的用了鱼肉（没有鱼肉的仿冒品会有一股面粉味），而且含蛋白质较高的比较好，另外别买那种一粒粒的，很小的鱼丸，这种一般不好吃；
3、买回来赶紧蒸或煮，别放太久，时间越久越不好吃（别问我为什么知道），如果放了很久有腐败变酸迹象的直接丢掉，别浪费钱和时间；
4、白煮蛋和水果是最好的涮菜，当然也可以来点儿蘑菇青菜，不过涮完汤不要啦，剩下来的鱼丸、豆皮什么的可以打包带走哦～
5、说到蘸酱，建议直接吃，别用酱料蘸着吃，这样会让你失去很多鲜味。 以上～