骨头火锅哪家好吃？
我吃过最好吃的骨头汤火锅是东北的砂锅居，在北京有好几家店。 以前在北大的时候，附近就有这家砂锅居，不过那时候穷，就吃不起。后来工作了，有一次和大学同学一起去吃，当时真是吃得尽兴！
那个锅啊，可煮东西了，而且能保持温度，毕竟用的是炭火。先上图吧。 这桌子可以放两个锅，一个砂锅居，一个铜锅涮，美滋滋。 我们三个人，点了一个骨头锅（四荤六素），一个火锅（羊肉、虾滑等），一个拌菜，一共400不到，吃得饱饱的。 那个骨头锅啊，大棒骨熬的白色油脂几乎满了整个锅，各种新鲜配菜放在里面，吸饱了肉香的蔬菜吃起来别提多过瘾了。 我爱吃藕，每次吃火锅必点藕，这种带脆骨的藕更是我的爱。 还有就是豆腐，这个豆腐不是我们在南方吃的豆腐，而是一种像千张一样的东西，很结实，很有韧性，在火锅里久煮不烂，沾着小料吃，香喷喷。
对了，他们家还有免费的芝麻酱和小料，自己调，喜欢怎么吃怎么调，我自己喜欢辣椒油、醋、生抽、葱花、香菜、韭菜花、腐乳，调的酱料味道好极了。 在北京吃过很多次砂锅居，每一次都吃得非常满意。 现在回去北京，会特意找时间再去吃一次。