粉条汇牛肉怎么做好吃？
1. 买回来的粉干用凉水浸泡，直到泡发软为止（大概2小时左右）；
2. 泡好的粉干捞起来冲洗干净，沥干水备用；
3. 姜切片、蒜拍扁，葱切成葱花；
4. 锅里热油，放入姜片、大蒜爆香，下肉沫炒变色；
5. 加入一大勺豆瓣酱和辣椒酱，小火炒出红油后，倒入温水或热水煮开；
6. 把泡软的粉干放进去，加入生抽、老抽、鸡粉、冰糖调味，大火烧开，转小火慢慢炖；
7. 等粉干软绵绵的，汤汁渐渐收浓就可以啦！最后撒点葱花提香~
PS： 1、我买的这款粉丝是比较细的粉干，如果是不太能吃辣的友友们，建议不要放辣椒哦，用香辣口味的豆瓣酱和辣椒酱就可以啦！味道也是棒棒哒～
2、因为用的香辣口味酱料，所以不需要再额外放盐了，酱料本身就是咸的，注意把控好火候，以免过火发苦。