土豆拌面菜怎么做好吃？
用料 土豆两个（小），鲜面条一把、葱花适量，花椒几粒，盐一勺，酱油两勺，醋一勺，老干妈两勺。 做法步骤 1.准备原料。
2.锅中加水烧开，放入切好的土豆块儿，煮熟透。
3.把煮熟的土豆捞出来放在冷水中冲凉，然后剥去外皮。（这样可以让土豆吃起来更爽脆，如果不喜欢脆的感觉可以不过凉水。）
4.把煮面的水倒掉，重新加水烧开，然后把面放进去煮熟。（注意不要把面和汤一起拌着吃很油腻哦！）
5.把煮好的面盛到盘子里，加入事先炒好的辣椒酱，拌均匀。
6.最后洒上葱花和香菜，吃时搅拌均匀即可。 小贴士 1、用高压锅煮的时候记得给土豆切块儿。这样可以节约不少的时间呢；
2、在面里加少许食盐可以使面更好熟并且更有光泽。 这样做出来的土豆拌面非常好吃有嚼劲，酸辣咸香的味道弥漫在整个口腔之中让人欲罢不能。每次做这个土豆拌面我都能吃得连锅底都干干净净。