烧肉怎么好吃？
看到题主的问题，不禁让人想起以前在烤肉店打工的日子。
作为朝鲜族人的我，对于韩餐自然是再熟悉不过了。韩国烤肉更是深得我心，因为不仅吃法独特，而且味道也是一绝！ 接下来，就让我为大家介绍一下韩国烤肉的做法吧~ 首先需要准备的食材有：五花肉、青椒、红椒、洋葱、生菜（可用苏子叶或者薄荷叶代替） 大块的五花肉用冷水浸出血水。 准备好调料：胡椒粉、酱油、料酒、白糖、辣椒酱。 蔬菜类可以切得尽量细一点。 把所有调料混合在一起，调成汁淋到五花肉上，用手按摩一下，让调料均匀分布在肉上面。 然后盖上盖子，腌制30分钟左右。 烤盘上铺上面巾纸，防止烤盘沾锅，并且能更好的吸收油脂。
腌好的五花肉刷上一层植物油，放在烤架上烤箱上下火200度烤25分钟。 在烤的基础上还可以磨点大蒜泥加上生抽、米醋和白砂糖调成的酱料一起拌在米饭里，这样一碗香喷喷的韩式烤米饭就做好了～是不是很简单呢？ 趁蒸饭的时间我们可以准备一些配菜。
泡菜是韩国烧烤餐桌上必不可少的食物，可以解腻增香。 还有必不可少的辣白菜！ 小黄瓜丝儿，咬一口脆生生、凉丝丝的，用来配着烤肉吃再好不过了。 除了主食，自然也不能少了蔬菜和肉类的搭配。 胡萝卜、菠菜都可以蘸着蒜泥酱油吃，酸甜可口。
南瓜鸡蛋汤是吃烤肉的最佳搭档啦，喝一口清凉去火，舒服极了。 等所有的食物都准备好之后就可以开烤了！ 我推荐的烤法是小火慢烤，这样可以保留肉中的水分，吃起来嫩嫩的，也不会过于干柴。 如果想要表皮更酥脆一点，也可以事先用油炸制。 当然啦，如果喜欢生拌菜的话，也可以在吃前把蔬菜和肉类放到一起混着吃。 有条件的可以配上大长今里面的那个“酱汤”一起吃，更是妙哉~ 我在店里工作的时候，常常能看到食客们大口吃饭，大口喝酒的场景，看起来就特别过瘾！
等到所有菜都吃完后，可以叫老板来上一碗热腾腾的豆腐脑儿，吸溜着下肚，美滋滋～