蘸木耳怎么好吃？
我第一次吃蘸水木耳，是在成都的一个小馆子里面。 当时和小伙伴去成都游玩，在锦江区那个地方有个很破的餐馆里面，点了一个叫做“家常豆腐”的菜（别问我为什么图片是豆腐），结果端上来以后是一片翠绿的木耳，和平时吃的木耳感觉完全不一样啊，就问老板这是什么。 老板乐呵呵的来了一句：“这是我们这儿特色，叫醋溜酥肉。” 我信以为真，于是这一盘看起来像菠菜的东西，就着白米饭被我们风卷残云一般消灭掉了……
后来回到西安，我还特意买了一包陕西特产蘸水面，准备让室友也试试这味道。 等到第二天中午，我兴致勃勃的把那包浸满了红油酱汁的宽面条捞出来，准备用醋、辣椒油、蒜泥、盐和葱花调一个汁儿，再把它们放进去搅和均匀——这时候问题出现了，我怎么也想不明白，为啥我在饭店里面吃到的木耳都是软软糯糯，吃起来滑溜溜的，而这个像塑料一样韧性的东西到底是什么！！！
就在我百思不得其解的时候，室友摇摇晃晃的走进来，问我想不想吃饺子，我兴冲冲的说想吃，然而当他把一碗薄皮大馅儿的水饺放到我面前时，我简直要哭出来了，这不是我想吃的饺子呀！！ 这时候才傍晚五点啊！！难道我白天吃的那些饭都白吃了么！！我悲愤的问室友这个硬梆梆的面是什么，他告诉我是饺子皮。
就这样，我在五点钟的时候，用醋、酱油、辣椒油、蒜泥和葱花，调了一盘子颜色鲜亮的调料，然后把它们倒在盘子里，用筷子搅和了一下子后，一口咬下去…… 哇！ 人生简直太美好了！！