广州哪里有肠粉吃？
作为一个在广漂多年，对食物比较挑剔的广东人，推荐一下个人最爱的几家馆子，不仅便宜好吃，环境也够干净！
1、莲香楼 很多人应该不知道莲香楼还卖肠粉，它家最出名的是早点和点心，不过肠粉也超好吃的！ 地址：越秀区中山七路347号之一（近光复中路）
2、南园酒家 南园是老牌茶点店，价格确实比一般肠粉店要贵一些，但环境很好，服务也很棒！ 地址：荔湾区多宝街福贤路119号（近一德路）
3、银记肠粉店 这家算是老牌肠粉店了，最早开在文德南路，后来才搬到新大地那边，粉皮很薄，肉很多，酱油调的很好，不会过于咸，也不会淡而无味！ 分店比较多，可以在百度地图上搜一下“银记肠粉”
4、姚生记餐厅 这是一家粤菜餐厅，价格相对上面几家来说有点小贵，但是味道很棒，分量也挺多的！ 地址：天河区黄埔大道西187号(近中山一路)
5、富盛海鲜楼 这家店性价比超高，海鲜新鲜，刺身非常过瘾，寿司也很美味，但是烧烤一般般啦~ 地址：海珠区江南西路40号之二（近富力千丽酒店）
6、北园酒家 北园的酒品和南园差不多，肠粉味道也很好！ 地址：荔湾区中山七路258-259号北园酒家二楼
广州人吃肠粉，通常有四种口味，油条、牛肉、鸡蛋、叉烧等。当然，根据个人爱好也有其它口味的肠粉，比如生菜、香芋、马蹄、虾肠、瑶柱和豆腐等。肠粉的厚度根据蒸的时间长短而各有不同，一般有布拉肠和鸡蛋肠两种，布拉肠薄而嫩滑，鸡蛋肠较厚实，通常比较受欢迎。
在广州，肠粉的品种有很多，主流的有四个品种，潮州肠粉、梅州肠粉、粤西肠粉和广式肠粉。潮州肠粉制作简单，成本低廉，是潮汕人喜欢的早餐品种。梅州人将肠粉叫做“猪肠胀死”，皮薄而脆，与拉面一般制作方法。粤西肠粉制作比较古老。采用古老的蒸盆和传统的米浆来制作，肉馅搭配比较单一。而广式肠粉制作讲究皮薄且幼滑，口感细腻嫩滑。
肠粉店在广州随处可见。一般大排档都有供应。不过，有老字号肠粉店，是广州人去吃肠粉的首选地方，通常，这里都有百年历史。好的肠粉，皮薄而透明，里面的馅料若隐若现，吃起来软滑香口，油条或虾仁馅料更是十分惹味。
广州市中心去吃肠粉，推荐去上下九，这里很多老字号。当然，其它区也是各有特色肠粉店，比如东圃镇就是。广州老城区和郊区都一样，肠粉很普及。
