多种矿物质片作用?
谢邀 多种矿物质就是复合剂型的矿物质补充剂,里面含有几种甚至十几种矿物元素,如钙、镁、铜、铁锌等,由于人体无法自身合成或大量合成这些矿物质,只能通过外源性的补充来满足生理需要。合理地使用多种矿物质对维持机体正常的生理功能有重要意义。 首先,从成分上看,多种矿物质包含人体所需的所有矿物质,而且各种矿物质之间不存在配伍禁忌,可以同服;另外,它所含的矿物元素种类多,营养全面,适合于大众群体服用。 但是,并不是所有人都可以通过吃一种含有多种矿物质的食物达到均衡摄入的目的。因为在自然界中,矿物元素常以化合态的形式存在,而食物加工过程中,矿物的化学结构被破坏,很难被人体吸收利用。
不同的人,对于不同矿物元素的需求量是不同的,例如孕妇和乳母对钙的需要量高于普通人,而精瘦肉的磷含量较高,是补铁的良好来源;老人对镁的吸收利用能力差,所以老年人单靠食补是很难达到身体需求的,因此需要额外补充。 其次,从功效上看,多种矿物质能够改善营养状况,增强免疫能力。因为多种矿物质富含人体所需的各类营养素,包括常量元素(钙、镁、钾等)和微量元素(铁、锌、铜等),可以满足机体多种生化反应的需要,从而起到调节代谢的功能。特别是对于免疫力低下的人来说,适当补充含有多种矿物质的营养素,有助于增强机体的免疫功能,降低疾病发生的危险性。 最后,从安全性上看,多种矿物质有利于疾病的预防。由于多种矿物质是从自然矿物元素中提取出的营养物质,其毒性远低于人工合成物质,且能有效地被机体吸收利用,不会引起生理功能的紊乱,是目前营养价值最高、安全性最好的营养素之一。多项研究发现,合理的膳食模式可以降低患慢性病的风险,而补充含有多种矿物质的营养素则可以通过改善膳食模式而起到预防慢性病的积极作用。
只要日常饮食均衡,一般不会缺乏矿物元素,也没必要单独补充。但对于某些有特殊需求的人群,比如孕妇、乳母、婴幼儿、老人等,为了达到营养均衡,可以适当进食含有多种矿物质的食物或者补充含有多种矿物质的营养素。