肉类特别的什么生肖？
猪！ 就猪好吃得不得了。 《水浒传》中，朱富给武松准备的酒菜里就有“酥煎紫府鱼”和“烧鹅”。 李逵在江州做牢子的时候，最享受的饭菜是“肥羊肉”“嫩鸡”“蒸卷儿”“馒头”（《水浒传》第四十四回）。
宋朝时候，民间食俗已很讲究。北宋孟元老的《东京梦华录》里说，到了正月十三日，“饮食店买卖，比平时都增三分。”元宵赏灯之时，“大抵灯火之最繁盛处，饮食店亦最为热闹……至三更尽，人渐散。” 南宋吴自牧所著《梦粱录》记载了南宋杭州的食肆情况：“诸店皆有浇汤，如豆腐、菜蔬之类。”又有“煎堆”（油炸面团）、“糖粥”（糖水加粳米）、“糖糕”（糯米粉与砂糖做成的小吃）等甜食，还有“姜汤”（祛寒保健）、“茶”（解渴提神）等等。 在宋代，除了正规的酒楼茶肆之外，许多“行院”也提供餐饮服务，“妓者间有卖饭者。”（《东京梦华录》）一些路边小摊也有卖吃的，如苏轼诗云：“入村惟见草青青，旧业荒凉春梦短。野老林中围火立，小儿窑里掌珠玩。”（《东坡志林·煮菜》）
明清时期的肉食更加丰富。明代冯梦龙所著小说集《醒世恒言·卖油郎独占花魁》中，有对“百花会”上美食的描述： “百花会”上有各种新鲜果蔬，“红桃绿柳”为桌布，菜肴有羊羔熟烂、鹿脯熏鸡、烤鹅、红烧蹄膀等，配上杯盘碗盏，好不华丽！ 清人袁枚所著《随园食单》中记述了南方各地的风味佳肴，涉及食材之广，做菜方法之多，都是前代难以望其项背的。即使比起民国时期，也是不逊多让。书中列出的荤菜有羊肉、猪肉、鸡肉、鹅肉、獐子肉等多种；素菜中有豆腐、粉丝、竹笋、豆芽、青菜等。做法从简单的焖、卤、酱到繁杂的蒸、炒、炖、烤无一不包。