百香果有何作用？
1.消炎止痛 国外研究发现，百香果中含有的咖啡因有消炎止痛的作用，能够缓解因炎症引起的头痛、牙痛等，此外对肌肉劳损引起的酸痛也有很好的效果。
2.抗氧化延缓衰老 年龄增长以及外界刺激都会导致体内产生自由基，而自由基会加快细胞衰老，造成皱纹增多、皮肤干燥粗糙等问题。实验表明，百香果皮提取物能够有效清除自由基，起到抗氧化的作用，从而延缓衰老。
3.保护神经系统 现代人对电子产品依赖严重，不仅用眼过度，还总是低头，这些都给颈椎带来伤害。而研究表明，百香果中的维生素A可以修复视觉神经，预防视力下降；而人体缺乏维生素B族，则容易出现情绪压抑、抑郁等情况。因此经常用眼和心情低落的人，可以通过食用百香果来保护神经系统。
4.降脂降压 随着生活水平的不断提高，人们摄入的脂肪越来越多，而脂肪过多容易导致肥胖，进而引起胆固醇、甘油三脂升高，引起动脉硬化，增加高血压风险。而研究发现，从百香果皮中提取的花青素能显著降低四氯化碳诱导的血清甘油三酯，并且还具有抗血小板聚集、抗血栓形成的功效。 除了花青素之外，三七总皂苷也是控制血脂、血压的关键。在《中国药典》中有记载，云南七叶一枝花中含有皂苷类成分，能够扩张血管，降低动脉压，减少心肌耗氧量和心收缩力，具有强心作用。还能抑制肝脏合成胆固醇，并能使胆固醇转化为胆汁酸盐，从而减少机体对胆固醇的吸收及胆固醇的蓄积。
5.抗癌防癌 其实早在十多年前，科学家就已经从百香果的果实中分离得到了多酚类物质——儿茶素，通过动物实验发现，这种物质能够抑制癌细胞生长，起到很强的抗癌活性。近年来，有学者从百香果果皮中分离出愈伤色素，经药理毒性试验证明该色素完全无毒，对人体正常细胞增殖也无明显影响，但是能够明显抑制胃癌、肝癌、直肠癌等癌症细胞的增殖。
6.其他 除了以上的功效外，经常食用百香果还能够生津止渴，帮助消化，消除饥饿感，尤其是餐后吃一个百香果，可以减少食物堆积，起到预防肥胖的作用。