杂豆炒什么好吃？
干豆角炖肉 原料：五花肉300g、干豆角250g。 配料：八角适量，桂皮1小块，香叶三片，辣椒一个（喜欢辣的可以加多一点），大蒜两瓣，生抽适量，老抽少许，糖适量。 做法： 1.干豆角提前用冷水浸泡至软(中途更换几次水)；猪肉洗净切大块；香料洗净沥干或甩干水分备用。
2.热锅冷油，加入全部香料爆香，随后放入猪肉不断煸炒出香味和油脂。
3.加入生抽和老抽，以及足量的热水没过食材，大火烧开后转小火炖煮半小时左右，使猪肉入味。
4.加入泡软的干豆角，继续小火煮半个小时，待汤汁收浓，就可以关火了！ 软糯咸香的干豆角炖好了，一口咬下去，满满的胶质口感~