水煮玉米好吃吗？
谢邀 作为一个地地道道的东北人，对玉米是有特殊感情的，毕竟在东北玉米算是主粮之一（虽然现在不太重要了）。小时候记得最清的就是妈妈煮的玉米，那香味到现在都记忆犹新。后来离开了家乡，吃到过的玉米做法也有各种各样，但是最好吃的还是妈妈煮的玉米。 最近看了《风味人间》，里面关于玉米的做法引起了我的深思，为什么以前妈妈煮的玉米那么好吃呢？是因为年代久远，烧柴火做饭使锅中的杂质较少，还是因为那个时候粮食不足，所以更懂得珍惜，用心去做每一顿饭？
现在随着生活水平的提高，人们开始注重食材是否新鲜，是不是有机食品等等。但是反过来说，现在的食物比过去难吃了吗？我想应该不是，应该是我们对美食的要求更高了。就像我妈妈说的，以前吃不够，现在吃得饱了，自然就会想吃了。我想说的是，不是饭食本身变了，是我们对它的要求高了。
回到这个问题来，水玉米好不好吃？当然好吃，脆甜酥脆，清香扑鼻，但是我想要问的是，你能吃到妈妈做的玉米的味道吗？恐怕很难吧！那是因为我们在追求美味的同时，也失去了很多其他的东西——耐心、爱心和细心。
我们为了吃到最新鲜的食物，不惜付出高昂的成本；为了吃到安全无污染的食品，我们花费大量的精力去研究；为了吃到口味独特的佳肴，我们不惜跋涉千里。可是我们又有多少机会去细细回味这其中的艰辛与不易呢？我们是不是把美味放在了一边，放弃了它背后的那些值得我们珍惜的品质呢？ 也许你会说，现在条件好了，我们可以尽情享用这些食物了。是的，我们可以这么做，但是我们有没有可能做得更多，例如把烹饪这些美味的时间用来陪家人一起吃饭，又或者好好休息。
有时候我在想，可能是我们追求美味的脚步太快，以至于我们的味蕾有些疲惫，因此它会向我们发出“抗议”，而这也是我对“风味”这个词的理解——我们在追求美味的时候，也应该注意其中可能会失去一些东西，我们应该尽量留住它们。