红豆沙有什么作用？
《本草纲目》载：“红豆甘、酸，平，无毒。” 《药典》中记载：“红小豆，味甘、酸，性平。归心、脾经。具有渗湿利水，解毒消肿的功效。用于水肿，脚气，小便不利，湿疹，疥癣，疔疮肿毒。现代研究也显示，红豆含热量低，富含膳食纤维和蛋白质，并含有钙、铁、锰等10多种矿物质元素。 最近还有研究发现，红豆在抗氧化、免疫、糖尿病、心脑血管疾病等方面也有作用。 对这些疾病的预防与治疗方面都有着很好的效果。所以啊，现在大家都开始重视起红色食物的红豆了~
不过呀，《药典》中可没有写明红小豆可以美容抗衰老哦！ 其实它的美容作用，得从中医理论讲起了。 中医认为，人的皮、肉、筋、骨都是由五脏供养的；反之，五脏功能是否正常也会反应到肌肤上。美容先要养脏。而红小豆就负责滋养我们的脾、心两脏。 《本草纲目》记载，红小豆：“入心、脾、肾经……”也就是说红小豆对于我们的心脏、脾脏和肾脏都是有养生的功效的。
而现代研究也表明， 食药用真菌、维生素C和维生素E都能保护皮肤免受自由基损伤。 多糖类物质则能增强免疫功能，起到抗炎作用。日常食用些红小豆或许可以帮助我们养护皮肤，延缓衰老。 这可真是大大的出乎我的意料啊！红小豆竟有如此神奇的作用，这可是我小时候最讨厌吃的食物之一啊！