黑麦草有什么作用？
一、作为牧草 黑麦草是优质的切草，可用于饲养牛、羊等草食动物，其营养价值高于燕麦和青贮玉米，且含糖量低，含有较高浓度的粗蛋白和可利用的矿物质元素；在制作成苜蓿干草或调制青贮时，可适当添加碳水化合物（如蔗糖等）和维生素添加剂，以利于家畜的消化吸收和提高饲料的利用率。 但由于黑麦草属于禾本科植物，在胃肠道中不易被分解为单糖类，所以不能被乳猪所利用，通常用作育肥羊的精料，也可制成粒径较粗的混合料用做奶牛等的补充料。
二、作为绿肥 黑麦草是优良的绿肥作物。其产量高，含氮量高，施入土壤后能迅速被吸附固定，转化为氨基酸被微生物转化利用进而合成蛋白质，还能有效改良土壤结构，增加有机质含量。并且通过种植黑麦草吸收的N、P、K等养分能够明显提高翌年作物的产量和质量。 但由于其含有较高的磷素，易引起磷酸盐中毒，因此不能单独用于水稻田施肥。
三、作为观赏植物 现在随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢养一些花草树木来美化环境、怡情悦性，而黑麦草因其强大的生命力和耐修剪的特性，常被用来制作成盆栽、花坛或者草坪进行观赏，是一种理想的绿化植物。并且在春夏季节，其绿色旺盛，充满生机，能够很好地净化空气，吸收有毒有害气体，改善人们的生活品质。 黑麦草还可以用来防治水土流失，保护生态环境。