什么菜蘸酱好吃吗？
东北人，很爱蘸酱吃，简单快手的一道下饭菜。 【所需材料】 一瓶东北大酱，一把黄豆芽，一勺辣椒油，二勺韭菜花，三勺豆瓣酱，一勺甜面酱，五勺生抽和适量味精、白糖。（我用的酱比较多，大家可以少放一些）
1.首先把黄豆芽摘洗干净控水备用。 2.调酱汁。这是关键！生抽、老抽、豆瓣酱、糖、醋的比例是5：3：1：0.5：4，搅拌均匀。
3.炒豆芽。热油下锅，葱姜爆香后倒豆芽翻炒至断生，然后加入酱汁，小火煮5-8分钟，使酱汁完全融入豆芽中就好了。
4.最后盛盘撒上香菜或者葱花。香喷喷的拌饭神器就做好啦~自己在家也能做，简单易学，爱吃豆芽的小伙伴可千万不能错过哦！