怎么腌制蒜苗才好吃？
- 食材准备 新鲜大蒜650g、食盐100g 白糖20g、生抽30ml 老醋40ml、香油30ml 辣椒油适量（可不加） 香菜适量，香葱适量 制作方法 第一步 大蒜剥去外皮备用 第二步 准备一个小盆，放入食盐，白糖，生抽和老醋搅拌均匀 第三步 把调好的料汁倒进蒜盆中，浸泡大蒜，放置两个小时入味 第四步 把泡好的大蒜捞出来摆盘，放上切好的香葱和香菜 第五步 淋上做好的料汁，再浇上一层香油
第六步 最后撒上葱花与香菜，浇上辣椒油即可食用 小提示： 1.最好选新鲜的大蒜，这样腌出来的味道会更好 2.白醋或者陈醋都可以，但是不能使用冰醋酸，否则会破坏香味
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