粉条菠菜怎么炒好吃?
1、首先我们准备食材,粉丝两把,菠菜适量 2、然后把粉丝放到一个干净的碗中,倒入温水,浸泡40分钟(一定要用温水,这样粉丝才会足够软滑) 3、接下来处理菠菜,把菠菜洗干净后切成段备用 4、这个时候我们的粉丝也泡发了,控干水分,放到案板上用刀剁成段。这里注意不要剁的太碎了哦~
5、接着我们把姜和大蒜都切成末,准备好生抽和辣椒油。(不喜欢吃辣的可以选择不放辣椒油哦!) 6、热锅热油,爆香姜蒜末,然后放入粉丝的葱段,加适量的盐调味,快速翻炒均匀
7、最后一步加入切好的菠菜,大火快炒,菠菜断生即可出锅啦
这样一道酸辣开胃又超级下饭的粉丝菠菜就做好啦~ 我一般是就着这个菜能喝两大碗饭!喜欢的小伙伴们赶紧试一试吧~