薏米怎么煲好吃？
薏米的做法有很多，可以煮汤、炒菜、煮粥，还可以做糕点、饼干等零食。今天推荐的是一道广东传统粥品——花生薏米粥。 花生和薏米都是养胃的食物。其中，花生的营养价值最高，被称为“长寿果”；而薏米中含有丰富的膳食纤维，对于改善便秘有帮助。 这道花生薏米粥具有祛湿、健脾、祛燥的功效。对脾胃虚弱的人尤其适合。
【原料】 花生150克、薏米200克、冷水适量。
【制作方法】 1.将花生米用清水浸泡半小时后取出；
【特别提示】 如果有时间，可以将花生米浸泡一晚后再用；
因为花生米富含蛋白质和脂肪，如果浸泡时间不充分，烧熟后容易变质。 用清水浸泡时可以加入少许食盐，这样可以加速花生的成熟速度。
2.将薏米淘净，倒入锅中，加水煮开，然后继续熬煮30分钟；
4.把花生米倒入锅中，搅匀，再煮30分钟左右即可。 出锅前可以根据个人口味调入适量的白糖。
【小贴士】 1.如果怕麻烦或者不想煮粥，也可以把泡好的花生米和薏米一起打成米糊食用。
2.薏米性凉，如果有胃寒胃痛的人，最好在烹调时添加一些生姜，这样可以缓解症状。