火锅狗肉怎么煮好吃？
1.买条新鲜土狗，让卖家处理好(切好)； 2.锅里多放点油，放入姜片、花椒、辣椒爆香后倒入炖肉料和酱油，炒一会儿后加入清水(或火锅底料)，熬一会儿打去浮沫； 3.把切好的狗肉放进去炖到酥烂为止，然后捞起狗肉备用；
4.锅里的汤汁继续留着，等会儿用来烫菜吃。 把火锅的食材都放在一个比较大的容器里搅拌均匀，这样可以使得每一块肉都可以均匀地蘸上酱料。 我一般会用火锅勺来舀着吃，这样不会撒得到处都是，而且感觉也特别有趣。 除了火锅必备的各种丸子、海鲜以外还应该配上一些青菜，可以稍微加点食盐拌匀之后直接放进汤碗里烫熟即可。 我一般会多准备些蔬菜，豆腐之类的，因为肉类我一般都是适量多点。
最后，再来个酸酸辣辣的小泡菜作饭后零食，完美！