鸡皮包虾好吃吗？
我是很爱吃海鲜的，所以我做过几次烤大虾，炸虾仁，炒虾仁，煎蟹。 没有蒸过。因为蒸的话对我这个懒人比较麻烦。。。 前几天做了一道“鸡皮包虾”。 准备材料： 大明虾一斤（新鲜的） 鸡蛋两个 生粉适量 面粉适量 小葱两根 姜两片。 (PS： 我这里说的都是生粉，不是淀粉，因为我不吃甜的。)
做法： 1.把大虾去头，然后剥壳，留下最后一截壳不要去掉。 大虾的壳其实是可以吃的，我喜欢吃虾壳的味道所以不拨掉。不过如果不喜欢吃可以拨掉。 2.把葱姜切成末，放入小碗里，加少许盐、胡椒粉、生抽，待用。
3.把鸡蛋打入碗中，搅散后倒入面粉和生粉的混合物中，调成稀糊状。
4.把调好的面糊倒进小碗里，把虾放进去拌匀，使每一只虾都均匀的包裹着面糊。
5.锅里放油，烧热后把裹上面糊的虾放下去炸至金黄即可。
这道菜是老公爱吃的，他说比香辣虾好吃。而且做了这么多道虾仁菜，这道菜做起来是最方便的。 （注：因为家里小孩不吃海鲜，所以没办法拍图片。）