燕窝怎么做好吃又营养?

劳少龙劳少龙最佳答案最佳答案

喜欢喝燕窝,又不知道咋做的同学看过来啦! 简单5步做出来,好吃又营养~ 准备食材:燕窝、牛奶、鸡蛋清、白糖。 步骤1.挑毛清洁:将燕窝放入清水中浸泡,在水中加入几滴白醋,让燕窝更容易发透,然后捞起用牙签将燕窝内的绒毛拔除;

步骤2.蒸炖:把处理干净的燕窝放入碗中,加入热开水盖没表面,盖上盖子,隔水蒸炖30分钟左右;(也可以直接放到电饭煲内蒸)

步骤3.调糊:在容器中加入蛋黄、蛋清、燕麦、白糖,用筷子搅打成均匀细腻的糊状;

步骤4.拌饭:将蒸好的燕窝冷后倒出,边倒边搅,与调好的蛋糊充分混合拌匀;

步骤5.入锅蒸:在锅中加适量的热水,然后把盛有燕菜的碗放入锅中,大火蒸十五分钟即可。 这样一碗好吃的燕窝就做好了,软糯香甜,一口咬下去,满满的幸福感~ 你学会了吗?是不是很简单! 我一般都是早上或者晚上做一次,然后分装冷冻保存,这样既不会浪费,又能保证每次吃到新鲜美味的食物。 自己坚持做燕窝已经有差不多一年了,因为长期熬夜和压力过大导致我的皮肤状态很差,毛孔大、暗黄没有光泽,还爱长痘,坚持吃了差不多一年的燕窝之后,现在皮肤不仅紧致了,还白了一个度,简直吓死人! 坚持吃燕窝的好处真是太多了! 首先它可以美容养颜,让你拥有白皙紧致的肌肤; 其次是它富含蛋白质,可以美容养颜,让你的身材更加苗条; 另外它还含有氨基酸、糖类、钙、磷等营养成分,对于提高全身免疫力、延缓衰老也有很好的功效。 总之,你只管好吃好喝,其他交给燕窝就对了!

钟石坚钟石坚优质答主

我做过几次,都是加牛奶打湿再炖的 一次是买的是鲜炖的即食型(燕之屋牌),用微波炉加热了之后拌着牛奶一起吃了一次;第二次买的干燕盏自己泡发的,用高压锅加了些水小火慢炖了一个多小时成半透明状的时候加入冰糖和牛奶一起小火炖半个小时左右至浓稠;第三次买的干燕盏自己泡发了,这次用了蒸盅隔水蒸熟后加入糖调和成的红糖水和牛奶一起搅拌食用;第四次买的还是之前那牌子,用的微波炉加热了之后拌酸奶一起吃的 第五次就是现在的这碗,也是第一次在知乎答题哈哈,这个没放其他东西就只是简单的加了点白糖、柠檬汁调成了糖水然后放进保鲜盒里盖上盖子让糖水渗透进燕窝里面,过段时间再吃吧 现在只做了五次的燕窝,每次我都用同一个盘子装,所以看起来效果还是挺明显的哈哈哈,希望对大家有帮助啦~~ 话说我之前还用过电压力锅来着 但是没有图片了而且感觉做出来和高压锅的效果也没啥区别呢 所以就不上图了嘻嘻 最后最后希望大家都能吃到好吃又有营养的燕窝呀!!!比心❤~

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