素炒木耳怎么做好吃？
【食材】 黑木耳，胡萝卜，尖椒，盐，白糖，生抽，淀粉
1. 准备食材。
2. 黑木耳提前泡发，去掉根部，清洗干净。
3. 锅内烧水，水开后放入黑木耳焯一下。（这样可以去除木耳中的杂质和涩味）
4. 把泡好的黑木耳挤干水分备用。
5. 胡萝卜、尖椒去蒂，切片。
6. 取一个小碗，调入少许生抽、糖、淀粉，调匀成芡汁待用。
7. 锅内烧热油，爆香葱姜蒜末。
8. 先放入胡萝卜片煸炒至软，再加入尖椒炒熟。
9. 最后加入黑木耳迅速翻炒，让每颗木耳都沾上调味料，关火，盛出小菜即成。 我在拌饭的路上。。。 不说了，我去吃泡面了。。。