长寿米粉怎么煮好吃？
我天，这个我要好好答一波 我是长寿人，在外地上大学，非常非常的想念家乡的米粉！ 外面有卖米粉的店子，但是大部分味道都不对，不入味，粉也比较厚，不太对口味。直到有一次，我在我们学校后街吃到一家米粉，那个辣椒油香啊，拌在米粉里，一口下去，那个鲜香就溢满了口腔…… 后来每次放假回家（寒暑假）我都会买一点米粉带在身边，有空就拿出来尝尝。可是离开家乡在外上学或者工作之后，就很少能再吃到了。。。 前几天，我和我妈视频聊天的时候说想家了，想吃米粉了。然后就收到了快递信息：我喜欢的那个牌子的米粉到啦！ 收到货之后，激动的睡不着觉呀~晚上躺在床上盘算着第二天一大早起来把米粉煮了然后发个朋友圈，再配个文字“好久不见，甚是想念”。嗯，这样发朋友圈的目的就是希望远在千里之外的朋友能够看到并馋涎欲滴，然后再叫他们快点寄一箱过来。
好了，说完这么久的铺垫，现在说一下怎么吃更好吃！ 首先，你需要一根干净的筷子、一个碗、一把剪刀！OK，准备工作做好。接下来，要开始正式加工了哦～
1.先用水把米粉泡一下（我一般晚上回去先把米粉泡上，让它慢慢泡，第二天就可以直接拿来煮了）；
2.烧水，等水开了以后，连汤带米一起倒进碗里；
3.最重要的步骤来了的哦！！！用你的筷子不断地搅拌！！一定要使劲地搅，这样能让米粉吸收更多的水分，更加软糯Q弹 最后，如果你喜欢吃脆一点的米粉，可以再倒些油进去，搅拌一下，让米粉均匀沾上油就可以了。 我喜欢吃软一点粉，所以不会再另外加水了。你如果喜欢更软的口感的话，可以多加一些开水进去。
PS： ①我买的这种米粉是一包一包的，包装很像方便面一样。不过这玩意儿不用煮，泡就好了。
②如果饭量比较大的话，可以放点腊肉、青菜之类的进去一起煮哈③我觉得放点辣椒油下去会更香哟～