为什么椰肉不好吃？
这个问题，问倒我了！ 我自问非常喜欢吃椰肉啊~ 每次去超市都要买一个回来吃 可当我想把自己爱上吃椰肉的结论分享给其它人时，得到的往往是这样的反馈…… 所以我常怀疑，难道真有人不爱吃椰肉吗？！ 为了验证这个猜想，我做了个问卷，让身边的好友、同事都来填写。（虽然只有12个人参与） 结果如下： 爱吃>爱吃 不爱吃的理由有： “吃不到”（买不到或不会弄）和“不想吃”的居多 有8位好朋友选择了“不吃”或者“不吃，原因同上” 看来，不喜欢吃椰肉的人还真不少呢～（瞬间觉得我不孤独了_(：з」∠)_）
不过，我劝你们别灰心！ 毕竟对椰肉的爱，我是认真的！ 让我来告诉你，怎样做才能让你爱上椰肉吧—— 买回来的新鲜椰子，先给它“洗澡”哦~ 用钢丝球，轻轻刷掉表面的浮毛。 打开椰壳后，可以看到里面有一层白色的膜。 这层膜要去掉！不然会带腥味儿。用刀刮干净，或者直接扔掉吧~~~ 再用筷子沿着壳壁，戳进椰子的果肉部分。 轻轻一挑一扯，鲜嫩的椰肉就脱离开来了。 最后，把处理好的椰肉放清水里浸泡30分钟。中间记得换水哦~~ 这样处理之后，就可以把椰肉捞起来煮着吃了。 如果觉得直接吃味道有点淡，可以适量加点酱油、豆瓣酱之类的调料哦。 我最爱用的酱料是花生酱，香香的，拌在椰肉里吃得嗨皮~~~~(≧▽≦)~~~~~
除了直接吃之外，做成沙拉也是一个不错的选择。用沙拉酱拌着吃，味道棒棒哒~~ 还可以做汤喝。比如酸辣汤里，加入切成小块的椰肉，就能立马提升整个汤的档次啦~~~ 还有火锅、麻辣烫等，只要你舍得下本钱，不怕麻烦，总能找到让它们与椰肉结合的方法。 当然，最棒的做法还是和我一样，直接拿它来做零食。 椰香浓郁的椰丝，配上酸酸甜甜的水果粒，混合一起嚼着吃，妙啊~~~ 怎么样，学会了没有呀？学会了就快去买个椰子回家试试看吧！！