煮粥放什么豆子好吃?

靳渊靳渊最佳答案最佳答案

我的天啊!你们居然让不会做饭的人来推荐粥的做法,我不服! 我虽然不常做粥,但是我吃的粥品种可多了。我推荐的粥做法可能比较奇葩,但是非常有用,让你熬出的粥口感顺滑、味道好极啦~ 首先,你必须要有一个好的电饭煲哦~

【准备食材】大米(或者小米)40g、燕麦20g、花生8颗、红枣5颗、核桃5颗

【制作步骤】 大米洗净,放进电饭煲中,加水浸泡一个小时; 我用的燕麦是这种生燕麦,需要提前泡软。你可以直接用糯米粥代替水,这样蒸出来的麦片会比较软糯。(如果用开水直接冲的话会比较难消化哟~) 花生最好能挑出花生衣(那层红色的东西就是花生衣了),因为花生衣有非常好的补血效果。 核桃去壳,留下核桃肉。

把上述材料放进去后,开始按下煮饭键。等到电饭锅提示米饭煮熟后,不要开盖,让米饭继续焖15分钟左右。 你将会看到一锅香喷喷的五谷杂粮汤了。记得吃的时候搅拌一下更美味~

【小贴士】 如果不喜欢吃太软的粥,可以在泡大米的时候,多加点水。 如果喜欢喝粥的口感很稠的,可以加入少量淀粉水调成糊状。

我在网上看见有人推荐在锅中先炒一下大米,再加水煮。我试了一下,确实会变得更香浓滑厚,如果你有兴趣也可以试试。

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