眼肉怎么煮好吃？
“眼”字是不是打错了，应该是“燕”吧 如果是燕的话…… 鱼香燕儿（眼儿）做法同鱼香肉丝，只是把肉丝换成燕儿即可； 糖醋软煎燕儿（眼儿） 用两个鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉调成糊状，拌入切成段的燕儿（眼儿），让每段都沾上糊，下锅用油锅煎至两面金黄即可。蘸着番茄酱吃味道更好。
宫保燕儿(眼儿) 花生米用油炸熟，和炸酥的小虾仁一起放入石臼内，捣碎成花生酥。干辣椒、葱切段。 用热油先把干辣椒炝出香味，再下葱段炒一下，加入料酒去腥味后倒入宫保汁（酱油、醋、白糖、盐、水调成），汁快干时把花生酥和炸好的燕儿（眼儿）倒进去翻均匀就可以出锅了。 这道菜是四川菜，酸辣鲜香，有点甜口，很开胃。
香辣烤燕儿（眼儿） 用烧烤调料腌制一夜的燕儿（眼儿），刷蜂蜜水，烤箱180度中层20分钟即可。 和烧烤一样的吃法，可以搭配生菜等蔬菜一起吃，解腻。 除了以上几个常见的吃法外，你还可以试试其他的料理方法哦~