羊肉土豆山药怎么吃？
俗话说的好”要想富，多吃肉“可见，吃肉类食物给我们带来的好处。那么今天，给各位推荐的好吃又有营养的食材就是羊肉，相信很多人吃过，但也有人没有吃过，或者不敢轻易尝试。那吃羊肉的好处有哪些呢？让我们一起来看看今天的文章吧。
我们一般吃的都是普通羊肉，普通羊肉的价格比猪肉便宜，比鸡鸭鹅等禽畜的肉要贵，所以一般的人都可以吃得起。而且普通羊肉的营养价值也高于猪肉、鸡鸭鹅等禽畜的肉，所以一般吃普通羊肉都是很有好处的。
1、吃羊肉的好处之一就是可以提升人的身份地位，由于羊肉是比较贵的，所以普通人是很少吃的，一般都是一些达官贵人或者文人居士这些人才能吃得起，所以吃羊肉可以提升身份地位，如果是囊中羞涩的人一定要记得，吃羊肉可以帮助你提升身份地位哦。
2、吃羊肉最大的优点就是可以抵御风寒，由于羊肉本身是热性的，所以食用后身体会被加热，为了降温，身体就开始出汗，在出汗的同时，将身体里面的有害物质和寒霜一起排出。所以吃羊肉可以达到御寒的效果。
3、吃羊肉可以补虚，很多人的体质是虚的，而虚性体质的人怕冷，经常是手脚冰凉的，血色差，气色非常不好，还会经常性的感冒，这些都是体虚的现象。而羊肉可以补虚，并且补虚效果很不错，所以体虚的人一定要多吃羊肉。
4、吃羊肉还能够提高人的学识和修养，也许大家都发现了，一般吃羊肉的都是一些文人墨客或者学者名流，因为吃猫肉的人很少，吃猪肉的人很多。所以如果你选择吃羊肉，那么就说明了你拥有高于普通人的气质和修养。
说了这么多吃羊肉的好处，相信大家对于羊肉都有一定程度的了解啦，那么该怎么吃呢？接下来，为大家介绍几种羊肉的吃法和注意事项吧。
1、清蒸羊肉：做法很简单的，把羊肉洗干净以后切成小块，用点生姜，少量酒和盐腌制一会儿。然后切成小块，放在蒸锅里面蒸煮半个小时就可以了。这道菜吃法简单，而且营养价值很高，是食补佳品。
2、咖喱羊肉：做法和清蒸羊肉差不多，将羊肉洗干净切好后用点鸡蛋清和黄酒腌制一下，然后放油加入咖喱翻炒出香味，再兑水，等水开以后把羊肉放进去，等羊肉熟了就可以吃了。
3、山药炖羊肉，吃起来口感很不错，做法也很容易，将羊肉洗干净切成小块，然后加上适量的白酒去腥，再用热水汆一下。然后把汆完的羊肉放入锅中加入凉水，煮沸后改为小火炖煮。等羊肉煮好以后加入山药和盐，再继续炖煮，直到山药炖熟后就可以捞起来吃了。
吃羊肉的注意事项：
1、羊肉不能和半夏，雷丸，生椒，蜀椒，桂皮同食。
2、热性病症或者阴虚火旺的人更加不适合吃羊肉。
3、羊肉在吃之前最好先要泡水，这样可以把羊肉的腥味去除，而在烹饪羊肉的时候可以适当放点绿豆，能够有效去除羊肉的膻气。