泥鳅有啥功效?

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泥鳅是一种有一定营养价值和药用价值的水生生物,含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等多种营养成分,有补中益气、治脾胃泄泻和久痢、开胃止呕、祛湿、利水、通乳、化食积、清热、解诸毒、医治营养不良水肿等功效,民间常用活泥鳅煎汤饮服治疗小孩消化不良、胃酸缺乏、消化道寄生虫等症。

此外,有些地区的人们还利用泥鳅性温味甘咸的中医理论,将泥鳅做成各种菜肴或食品,用于调理及医治术后虚赢、神经衰弱、失眠、妇女带下病、小儿软骨病和周身瘫痪等疾病或症状。

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